Привет! Спасибо, что заглянули. Меня зовут Артём. Я рад приветствовать Вас в своём блоге о домашней кухне. Моя замечательная семья - жена и дети - вдохновляют меня на кулинарные эксперименты. Здесь я хочу обмениваться опытом и вдохновлять людей снова и снова проходить путь от сырых продуктов к замечательному вкусному блюду, несмотря на ежедневную занятость. Буду рад вашим отзывам и рекомендациям.
Я всегда был уверен, что фраза "готовить с душой" - не пустые слова. Ведь для того, чтобы приготовить что-то вкусное, обязательно нужно вложить доброту. Полюбить все то, из чего предстоит готовить, прочувствовать аромат и текстуру ингридиентов. Расставить всех на свои места, смешать, обработать, познакомить друг с другом и наблюдать за рождением замечательного блюда. А потом насладиться им вместе с родными и близкими.
Готовить - контролировать
За последние 15 - 20 лет культура еды очень сильно изменилась. В магазинах появилось большое разнообразие товаров “завтрак”, “обед” и “ужин”. Все упаковано и имеет большой срок хранения. Быстрая еда стала спасением современного занятого общества. Но готовы ли мы платить за нее своим здоровьем?
Оглянувшись вокруг я начал задумываться о том, что именно мы едим, какую культуру еды мы воспитаем в наших детях. Будут ли они способны приготовить суп или рагу из сырых продуктов или же они предпочтут достать из упаковки ужин долгого хранения и подогреть его в микроволновке. Соблазняться ли они бургером из ресторана "нестареющей еды", когда станут подростками.
Время покажет, как все обернется. А пока, я буду показывать им на сколько легка, увлекательна и разнообразна может быть домашняя кухня.
